Blognya Elwi Gito, Si Anak Komunikasi

Prasmanan! Ayo makan! doc: pribadi Jelang akhir tahun seperti sekarang ini, biasanya kita akan banyak mendapat kiriman undangan resepsi pernikahan, ya kan? Biasanya pula, resepsi pernikahan (di Jakarta) menggunakan tata cara prasmanan. Nah, di artikel ini, aku akan membahas tentang prasmanan, sejak kapan sih orang Indonesia makan dengan cara prasmanan? Dalam artikelnya yang berjudul Dari Tangan Hingga Prasmanan (edisi 35 tahun 2017), majalah Historia menuliskan bahwa cara makan ala prasmanan itu berasal dari Prancis! Di Hindia Belanda, tahun 1896 ada seorang penulis resep makanan bernama Nyonja Johanna yang menulis buku Boekoe Masakan Baroe , yang memuat resep pembuatan kue d engan "tjara Blanda, Tjina, Djawa dan Prasman".   Fadly Rahman dalam bukunya yang berjudul Rijsttafel: Budaya Kuliner di Indonesia masa kolonial 1870-1942 (2016) mengutip  pendapat Suryatini N. Ganie, yang mengatakan bahwa istilah prasmanan kemungkinan berasal dari kata "Fransman...

Kabar duka cita atas meninggalnya Eddie Lembong Kabar duka mengawali bulan November 2017. Tanggal 1 November kemarin, Eddie Lembong berpulang kepada sang pencipta. Beliau berpulang dalam damai di RS Graha Kedoya, setelah menjalani perawatan intensif di Singapura.   Masih jelas dalam ingatan, saat aku terakhir bertemu dengan beliau di acara seminar dan peluncuran buku "Tionghoa dalam Keindonesiaan: Peran dan Kontribusi bagi Pembangunan Bangsa" di kampus Unika Atmajaya, Semanggi, Februari 2017.  Dalam acara itu, Eddie Lembong mengatakan bahwa beliau menginginkan sebuah everlasting legacy sebelum beliau me ninggalkan dunia ini. Buku ini dipersiapkan Eddie Lembong sebagai kado ulang tahun ke-70 Republik Indonesia.  "Bagi saya pribadi, tidak lama lagi matahari akan terbenam, maka izinkan saya persembahkan buku Tionghoa dalam Keindonesiaan: Peran dan Kontribusi bagi Pembangunan Bangsa ini sebagai kado bagi Ibu Pertiwi, yang saya cintai dengan sepenuh h...